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FORUM OT/Attualità
il panino perfetto
30/07/2011 08:34:17
con tutto il rispetto per i nostri prosciutti , ho più volte "gustato" il patanegra nella profonda andalusia e devo dire , che è veramente stratosferico....
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30/07/2011 10:50:34
ricevo prosciutti interi a natale che spariscono nel giro di 6-7 settimane perche`davvero buoni, ma i salumi iberici sono superiori: quoto ateneorobot (anche se il pata negra e`caro, oh!). saro`ingrassato solo al Museo del Jamón di 2 kg.
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30/07/2011 11:00:57
Comunque, ieri sera passai per una pizzeria neanche tanto famosa... ma rimasi estasiato da un`ordinazione telefonica che si tramuto`in cose fatte davanti i miei occhi. Ordinarono due "panuozzi"... certo non saranno buoni come quelli di mascolo a gragnano, ma hanno solleticato il sottoscritto... in pratica il pizzaiolo prese 2 pezzi di pasta madre... li mise tipo ciabatta (la forma per capirci) nel forno a legna. Si gonfiarono nel giro di 2 minuti. Il pizzaiolo aiutante li taglio`longitudinalmente e farci`uno con pomodori ciliegini e mozzarella, olio e basilico... l`altro RICOTTA E CICOLI. Ero troppo pieno ma mi son ripromesso di testare al piu`presto questi tarocchi di panuozzo.
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30/07/2011 11:16:17
e complimenti...io ingrasso solo a leggervi, e vi leggo sempre a lavoro...così rimango pure affamato...
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30/07/2011 12:28:04
il mio panino preferito e` con le melanzane fritte calde calde
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30/07/2011 12:29:58
oppure con panelle e crocche`
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30/07/2011 12:36:46
ecco è la mezza passata, mo vado a magnà!!! m`avete fatto venir na fame!!!!
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30/07/2011 20:43:44
Ve ne posso suggerire uno leggero, ma squisito? Pane morbido, Osella e patè di olive.
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30/07/2011 20:45:50
Oppure un bel panino di coppa ed insalata capricciosa.
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L O A D I N G ...
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